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硒的作用

解l毒、排l毒：硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對生殖腺和中l樞l神l經的毒l害。硒與體內的鉛、錫、鉈等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合而解l毒、排l毒。

防治肝l病、保護l肝l臟：我國醫學專l家于樹玉歷經16年的肝l癌高發區流行病學調查中發現，肝l癌高發區的居民血液中的硒含量均低于肝l癌低發區，肝l癌的發病率與血硒水平呈負相關。她在江蘇啟東縣對13萬居民補硒證實，補硒可使肝l癌發病率下降35%，使有肝l癌家史者發病率下降50%。

富硒種植業 根據植物對硒的吸收能力，可分硒積聚植物和硒非積聚植物兩大類。硒積聚植物常被稱為“硒指示植物”。包括兩種：

（1）原生硒積聚植物

如黃芪屬(Astragalus)植物，含硒量常超過1000μg/g。

（2）次生硒積聚植物

如紫苑屬(Aster)植物，每克含硒量很少超過幾百微克。大部分農作物不是硒積聚植物，稱之為非聚硒植物，其含硒量都很低。

農作物吸收硒的主要來源是土壤中的硒，農作物對土壤中硒的吸收除了與植物種類有關，還與土壤硒含量、土壤質地、PH值、土壤水分含量、土壤鹽度等因素有關。農作物應用適當的方法富硒，不但提高農產品的產量和品質，且使作物的硒含量成倍增加，達到聯合國衛生組織規定的人畜需硒標準。生產上農作物施硒主要有3種方式：拌種、葉面噴施、土壤施硒。

富硒肥料對農業經濟發展的重要作用：

由于硒對于作物來說，能夠提高作物的產品和品質。因此，人們對硒的認識也越來越重視，從而推動了富硒肥料的發展。目前，富硒肥料按施用的方法不同可分為有機硒肥、葉面噴灑硒肥、水沖硒肥等。富硒肥料可單獨使用，也可與微生物肥料、有機肥混合使用，但在使用時，無論是做底肥使用，還是作用追肥、水沖或葉面噴灑，使用的濃度不易過高，否則會導致作物生長不良。

隨著富硒肥料被推動發展，我國貴州、湖北、陜西等地，都在發展使用富硒肥料來發展農業，種植富硒玉米、水果、水果等作物，大大提高了農戶的收入，發展富硒農產品種植成為農戶增收致富的重要途徑。